REWINE és un Grup Operatiu Supraautonòmic que impulsa un projecte d’innovació orientat a transformar els residus generats pel sector vitivinícola en nous recursos d’alt valor afegit, contribuint a la transició cap a una agricultura més sostenible, resilient i basada en els principis de la bioeconomia circular.
Inversió total: 599.976,23 €
El projecte reuneix empreses, entitats representatives del sector, centres tecnològics i universitats d’Aragó, Andalusia i Catalunya, amb l’objectiu de desenvolupar solucions innovadores que permetin aprofitar les restes de poda de la vinya i altres subproductes vitivinícoles mitjançant nous processos de valorització material, agronòmica i tecnològica.
El projecte es desenvolupa en el marc del Pla Estratègic de la PAC 2023-2027, dins de la intervenció de suport als Grups Operatius Supraautonòmics de l’Associació Europea per a la Innovació en matèria de Productivitat i Sostenibilitat Agrícoles (AEI-Agri).
REWINE proposa un enfocament innovador basat en la integració de diferents tecnologies per aprofitar de manera integral els residus del sector vitivinícola.
El projecte combina processos d’extracció de compostos bioactius, producció de biofertilitzants, desenvolupament de materials biocompostos i eines de digitalització que permeten garantir la traçabilitat dels residus i quantificar-ne l’impacte ambiental al llarg de tota la cadena de valor.
Aquest plantejament contribueix a tancar el cicle dels materials, reduir la dependència de matèries primeres d’origen fòssil, disminuir la generació de residus i fomentar nous models de negoci vinculats a la bioeconomia circular.
L’objectiu general de REWINE és desenvolupar un model integral d’economia circular capaç de convertir els residus del sector vitivinícola en nous productes sostenibles i d’alt valor afegit, generant noves oportunitats per al sector agroalimentari i contribuint a la reducció de l’impacte ambiental associat a la gestió d’aquests subproductes.
Desenvolupar i optimitzar processos d’extracció de compostos bioactius a partir de subproductes vitivinícoles per formular bioestimulants capaços de millorar el rendiment vegetal i la tolerància dels cultius a l’estrès hídric.
Aprofitar la fracció lignocel·lulòsica de la biomassa per fabricar biocompostos sostenibles amb aplicacions en els sectors agrícola i industrial.
Desenvolupar biofertilitzants a partir de subproductes vitivinícoles, en el marc dels processos de valorització del projecte.
Validar tècnicament i agronòmicament les solucions desenvolupades, inclosos els bioestimulants, els biofertilitzants i els biocompostos, en condicions reals d’utilització.
Dissenyar i implementar un sistema digital que registri l’origen, la transformació i la destinació de cada flux de biomassa, facilitant la mesura del residu valoritzat i la demostració de la circularitat del model.
Difondre els coneixements i els resultats entre agricultors, cellers, cooperatives, empreses i altres agents del sector, facilitant l’adopció de les solucions desenvolupades.
Recollida i caracterització dels subproductes
Se seleccionen i condicionen restes de poda de la vinya, brisa i altres corrents de biomassa generades al camp i als cellers.
Extracció de compostos bioactius
La biomassa se sotmet a processos d’extracció i caracterització per identificar i aprofitar compostos amb potencial bioestimulant.
Producció de biofertilitzants
Les fraccions adequades i els rebutjos dels processos anteriors es transformen i formulen per obtenir productes fertilitzants d’origen natural.
Desenvolupament de biocomposites
La fibra vegetal procedent de la poda s’incorpora a matrius polimèriques per produir pellets biocompostos, que posteriorment s’utilitzen per fabricar i validar peces funcionals.
Validació agronòmica i industrial
Els bioinsums es proven en condicions controlades i al camp, mentre que els biocomposites es caracteritzen i es processen mitjançant injecció en condicions industrials.
Traçabilitat digital
Un sistema basat en codis QR o RFID registra el recorregut del residu i connecta el seu origen amb els processos de transformació, els productes obtinguts i la seva aplicació final.
Anàlisi i transferència del model
Els resultats tècnics, agronòmics, ambientals i econòmics s’analitzen i es comparteixen amb el sector per facilitar l’adopció i la replicació de les solucions.
Es desenvoluparà un procés optimitzat d’extracció a escala pilot per obtenir compostos naturals amb activitat bioestimulant. Les formulacions resultants es caracteritzaran i es validaran mitjançant assajos agronòmics, prestant especial atenció a la seva capacitat per millorar el vigor de les plantes i la seva resposta davant la sequera.
Resultat esperat: un procés d’extracció reproduïble i escalable i una formulació bioestimulant validada en plantes i en condicions reals de cultiu.
Les restes de poda es precondicionaran i transformaran en una fibra apta per a la seva incorporació a matrius polimèriques. A partir d’aquestes formulacions es produiran pellets, provetes i peces mitjançant injecció, que seran sotmeses a assajos mecànics i tècnics. També es realitzarà una anàlisi de cicle de vida per avaluar-ne el comportament ambiental.
Resultat esperat: pellets biocompostos i una peça funcional validada per a un ús tècnic no estructural, amb una menor dependència de matèries primeres d’origen fòssil.
La biomassa disponible i els rebutjos generats durant altres rutes de transformació s’aprofitaran per formular un biofertilitzant sòlid. El producte s’analitzarà per conèixer-ne la composició i les propietats i s’aplicarà al camp per avaluar la seva contribució a la fertilitat del sòl.
Resultat esperat: un biofertilitzant caracteritzat i validat agronòmicament, capaç de reincorporar nutrients i matèria orgànica al sistema productiu.
Els bioestimulants i biofertilitzants s’aplicaran en explotacions vitivinícoles participants. Els assajos permetran comparar els tractaments amb els controls i mesurar paràmetres relacionats amb el vigor, el rendiment, l’estat del sòl i la tolerància a l’estrès hídric.
Resultat esperat: evidències tècniques sobre l’eficàcia i la viabilitat de les solucions desenvolupades, juntament amb bioinsums preparats per avançar cap a la seva aplicació comercial.
La coordinació tècnica i administrativa garantirà l’avanç conjunt del projecte. Les accions de comunicació, divulgació i transferència aproparan els resultats a productors, cellers, cooperatives, empreses, centres de coneixement, administracions i societat.
Resultat esperat: un projecte coordinat, visible i connectat amb els seus usuaris potencials, amb materials i activitats que facilitin l’adopció dels seus resultats.
REWINE reuneix una agrupació multidisciplinària formada per empreses, entitats representatives del sector, centres tecnològics i universitats amb una àmplia experiència en innovació agroalimentària, economia circular, materials avançats, biotecnologia i transferència de coneixement.
La complementarietat dels socis permet abordar tota la cadena de valor del projecte, des de la generació del residu al camp fins a la seva transformació en nous productes, la validació tècnica i la transferència al sector.
_20260831133536.png)
Amb el suport de: